Cá cơm khô rim cay mặn ngọt là món ăn thơm ngon, hợp khẩu vị của đại đa số mọi người. Cá cơm mờm là loại cá nhỏ tí, thường xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung từ tháng 3 – tháng 6. Không chỉ cá cơm tươi cực kỳ thơm ngon hấp dẫn có thể ăn no, cá cơm khô cũng đã trở thành nguyên liệu để nấu ăn hấp dẫn. Đặc biệt là món cá rim cay mặn ngọt.
Khi ăn ta cảm nhận được độ dai dai, mặn ngọt đậm đà, kèm theo vị cay dịu của ớt thơm nồng của tiêu cực kỳ hợp với cơm nóng. Hương vị thơm của hành tỏi, vị cay của ớt, vị ngọt đậm của thịt cá khô lẫn trong cái giòn bùi của lạc khiến bữa cơm thêm đầm ấm. Món này các bạn cũng có thể ăn kèm dưa leo và các loại rau thơm rất ngon và lạ miệng.
Thành phần cá cơm khô rim: Cá cơm mờm, Đậu phộng, Mè vừng
Bảo quản: Để ở nơi thoáng mát
