Mô tả
Cá nục khô xẻ đôi là loại khô cá được nhiều khách hàng yêu thích. Là loại cá nục biển nhỏ sau khi được ngư dân khai thác lên bờ, xẻ đôi, phơi khô để có thể sử dụng và bảo quản dài ngày.
Cá nục được đưa vào lò hấp khoảng 5 tới 10 phút trước khi chính thức đưa ra mẻ phơi khô thành các mẻ dưới ánh nắng trực tiếp nhiều ngày. Nhờ nhiệt độ cao của nắng miền Trung, thịt cá nục dần săn, cứng lại và có thể đưa vào sử dụng cũng như chế biến để ăn được (người ta thường gọi là cá nục khô)
Một số món ăn được chế biến từ cá nục khô: Sốt cà chua; Xào chua ngọt; Xào săn; Chiên; Rim; Kho….. Bạn nên rửa sạch bằng nước vo gạo rồi rửa lại bằng nước sạch để ráo nước. Có thể rán vàng lên ăn với cơm. Nếu muốn món cá nục ngon và hấp dẫn hơn bạn có thể bỏ ít đường, 1 quả ớt thái lát, và cuối cùng là vài giọt nước chanh trộn đều vài phút sau bạn có món cá chua ngọt rất hấp dẫn và ăn rất tốn nhiều cơm.
Liên hệ 0967001006 để được tư vấn và mua khô cá nục – đặc sản Huế với giá tốt.
QUÀ HUẾ ONLINE – GIÁ RẺ TẬN GỐC – GIAO HÀNG TẬN NƠI
Hotline: 0234.3727272 – 0967.001006
Fb: Quà Huế Online
